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ミシュラン

ミシュラン グルメガイド東京

5年連続(2008年~2012年)
星をいただき、今年も高い評価を頂きました。
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コンセプト



清王朝時代、美食家としても名高い皇族・西太后が自分の
健康と美容のためにつくらせたという
宮廷家常菜(宮廷の家庭料理)。
厲家菜
厲家菜

「厲家菜」のオーナー、厲善麟(レイシャンリン)氏の
祖父(厲子嘉 氏)は、かつての清王朝の高級官僚で
西太后の家常菜を管理する責任者でした。

その祖父から受け継がれた世界でたった一つ、
厲家のみが管理する門外不出のレシピにより
蘇る西太后の愛した料理の数々。


化学調味料を一切使わず栄養バランスを考え
季節感を重視して丁寧に作られた料理の数々。
いずれもごくシンプルな料理でありながら、
厳選した素材の持ち味が生かされており、
格調ある上品な味わいで、技術の高さと味へのこだわりが伺えます。
厲家菜

厲家菜について

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厲家菜について
"厲家菜"本店は、中国・北京の胡同(路地)に
ひっそりと佇む民家を改築して造られた知る人ぞ知る名店。

3部屋しかない限られた空間の東京では、
本店の持つ素朴で隠れ家的な雰囲気をそのままに
厲家がつくる清王朝時代の宮廷家常菜を再現致しております。
ジャンル 中華料理(清朝宮廷家常菜)
Chinese (Family LI Imperial Cuisine)
住所

Address

〒106-0032
東京都港区六本木6-12-2
六本木ヒルズ けやき坂通りレジデンスB棟3F
ResidenceB3F, Keyakizaka-dori, Roppongi Hills,
6-12-2 Roppongi, Minato-ku
電話番号

Telephone number

03-5413-9561
営業時間

Store hours

ランチ / 11:30~15:30(ラストウォークイン14:30)
ディナー / 18:00~23:30(ラストウォークイン20:30)
※完全予約制
Lunch / 11:30am-3:30pm(2:30pm Door Close)
Dinner / 6:00pm-11:30pm(8:30pm Door Close)
by advance reservation only
定休日

Fixed holiday

水曜日のランチ
Closed on wednesday lunch
席数

Seat

全個室[個室3室、各室6席]
※2部屋をつなげると合計14席まで可能
Private room only
Three rooms(6seats)
※also it is possible to set up for 14 seats
サービス料

Service charge

10%
クレジットカード

Credit cards

VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
お子様連れ
Kid friendly
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厲家菜へのアクセス

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東京都港区六本木6-12-2
六本木ヒルズ けやき坂通り
レジデンスB棟3F

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■東京メトロ日比谷線
 六本木駅…コンコースにて直結
■都営地下鉄大江戸線
 六本木駅…徒歩3分

・駐車場
六本木ヒルズ施設駐車場を
ご利用ください。
0:00~24:00 ¥300/30分

六本木ヒルズフロアマップ
厲家菜へのアクセス

厲家菜へのお問い合わせ

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世界中の美食家が訪れる 厲家菜 北京本店の素朴で隠れ家的な雰囲気をそのままに


(ランチ)11:30~15:30(ラストウォークイン14:30)
(ディナー)18:00~23:30(ラストウォークイン20:30)

 ※完全予約制
 定休日:水曜日のランチ時間
 全個室[個室3室、各室6席]
 ※2部屋をつなげると合計14席まで可能

 Closed on wednesday lunch
 Private room only
 Lunch / 11:30am-3:30pm(2:30pm Door Close)
 Dinner / 6:00pm-11:30pm(8:30pm Door Close)
 Three rooms(6seats)
 ※also it is possible to set up for 14 seats
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厲家菜の運営会社

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運営会社名 フィールズ株式会社
本社所在地 〒150-0044 東京都渋谷区円山町3-6(登記)
東京都渋谷区桜丘町9-8 KN3ビル(事業所)
電話番号 TEL:03-5784-2877(代表)
受付時間:平日10:00~18:00
※ご予約等につきましては、各レストランへ直接お願いいたします。
設立 1988年6月
資本金 79億4,803万円
  • 厲家菜
  • ぐるなび
  • 一休
  • ホットペッパー
  • 食べログ

厲家菜のプライバシーポリシー

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